Tento recept som našla v časopise Apetit (august 2011). Pôvodný recept je takýto:
- 500g cvikle (červenej repy)
- 100g masla
- 200g veľmi tmavej čokolády
- 1 lyžička vanilkového extraktu (funguje aj vanilkový cukor)
- 250g svetlého trstinového cukru (stačí menej, kľudne napr. 180g)
- 3 vajcia
- 100g hladkej múky
- 25+g holandského kakaa
Môj postup a Tipy:
- cviklu ošúpeme (v rukaviciach lebo strašne farbí), nakrájame na kocky a dusíme 12 minút s trochou vody v mikrovlnke v jenskom skle prikritú potravinovou fóliou, nezľaknite sa, bude sa to nafukovať a syčať, ale to je v poriadku. V apetíte píšu, že ju môžeme aj uvariť v šupke (30+ min.) a ošúpať, ale takto sa mi zdá lepšia.